Una copa de vino contiene 178 calorías, el
equivalente de dos galletas de chocolate, según ha mostrado un informe
del Fondo Mundial para la Investigación de Cáncer (WCRF, por sus siglas
en inglés), quien ha recordado que el consumo de alcohol supone el 10
por ciento de la ingesta de calorías.
Y es que, mucha gente, incluida la que está tratando de bajar de
peso, ignora cuántas calorías tiene el alcohol cuando, después de la
grasa, es el mayor contribuyente calórico en nuestra dieta, afirman
científicos. Además, los expertos han asegurado que para quemar las
calorías que contiene una copa de vino hay que realizar una caminata
enérgica de unos 30 minutos.
"Los informes recientes han demostrado que las personas no están
conscientes de las calorías en las bebidas y no las incluyen cuando
calculan su consumo calórico diario", ha señalado la jefa de información
de WCRF, Kate Mendoza.
En concreto, según ha explicado, el alcohol, que contiene 7
kilocalorías por gramo, es sólo ligeramente menos calórico que la grasa,
que contiene 9 kilocalorías por gramo, y es superior a las proteínas y
los carbohidratos que contienen 4 kilocalorías por gramo o la fibra que
cuenta con dos kilocalorías por gramo.
Por ello, a juicio de Mendoza, reducir el consumo de alcohol puede tener un "gran efecto"
en el peso corporal, ayudar a mantener un peso normal, o, incluso,
reducir el riesgo de cáncer ya que se ha visto vinculado a tumores de
mama, colon, recto, boca e hígado.
En este sentido, los expertos han comentado que, aún cuando una
persona no desea abstenerse totalmente, hay formas de ayudar a reducir
el consumo. Por ejemplo, las bebidas pueden tomarse en vasos más
pequeños, se puede diluir el alcohol con agua o con una bebida baja en
calorías, se puede alternar el consumo de bebidas alcohólicas y no
alcohólicas o tratar de tener algunas noches "libres" de alcohol cada
semana.
De hecho, el WCRF ha creado una 'Calculadora de Calorías en el
Alcohol' que incluye diferentes bebidas y que muestra aproximadamente
cuánto ejercicio se necesitará para quemar las calorías que una persona
consume en el alcohol.
En muchos países, las autoridades sanitarias recomiendan que los
hombres no beban regularmente más de tres o cuatro unidades de alcohol
al día, y las mujeres se limiten a dos o tres unidades diarias.
Asimismo, los especialistas han recomendado que, cuando se ha
tenido una sesión de beber en exceso, se evite el alcohol durante al
menos 48 horas.
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