Más de 1.300.000 jóvenes y niños padece
sobrepeso y unos 600.000, obesidad, en España, ha alertado el ministro
de Agricultura, Alimentación y Medioambiente, Miguel Arias Cañete, con
motivo de la inauguración este lunes en Madrid de una exposición sobre
el pescado, que forma parte de las iniciativas de la 'Semana del
Pescado' y que trata de incentivar el consumo de este producto entre los
menores de este país.
Así, la muestra tiene como objetivo "poner en valor el pescado en la Dieta Mediterránea", ha señalado Arias Cañete. "No es normal que un país que tiene el activo tan importante de la Dieta Mediterránea,
Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, simultáneamente
tenga más de 1. 300.000 niños y jóvenes con sobrepeso, y 600.000, con
obesidad, por hábitos sedentarios y la composición de su dieta", ha
explicado.
Dicho esto, ha subrayado la necesidad de trasladar "el equilibrio en las dietas" y, dentro de ellas, ha apostado por "incorporar pescado en cantidades suficientes".
Organismos internacionales recomienda el consumo de pescado cuatro
veces por semana. En los niños, entre una y tres raciones deberían ser
de pescado azul.
Los pescados azules son muy ricos en Omega-3, ácidos grasos, que
tienen un papel esencial en el tejido nervioso y la retina, al formar
parte de sus células. También son esenciales para el sistema
cardiovascular, ya que mantienen una función cardiaca y una presión
sanguínea normales, junto con unos niveles óptimos de triglicéricos.
Además, los Omega-3 son un componente esencial para el desarrollo
neurológico y ocular de los niños.
En general, los pescados azules regulan el colesterol y protegen
el corazón, mientras que los blancos, son ligeros, tienen también
Omega-3, muchas proteínas, sales minerales y pocas calorías.
El ministro ha asegurado que los actos programados con motivo de la 'Semana del Pescado' buscan que "un país como España, que es una potencia pesquera con recursos pesqueros importantes, cuente con una nutrición equilibrada".
En concreto, esta iniciativa, que se va a desarrollar entre este
lunes y viernes, tiene como objetivo contribuir al correcto crecimiento y
desarrollo físico de los niños y, de esta manera, combatir la obesidad
infantil. En estos momentos, el 23,5 por ciento de los niños españoles de entre 3 y
5 años sufren obesidad o sobrepeso, lo que puede provocar problemas
como diabetes o enfermedades cardiovasculares en la edad adulta.
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