Investigadores de la Universidad de La Trobe
de Melbourne, en Australia, aseguran que la recomendación de beber dos
litros de agua es un "mito" o una "malinterpretación" ya que, en
realidad, tal sugerencia engloba a todo tipo de líquidos y no
específicamente agua.
Así se desprende de un artículo que publica en la revista
'Australian and New Zealand Journal of Public Health', en la que se
anima a los ciudadanos a consumir otras bebidas como té, café o zumos
para llegar a este cupo.
"Estamos bebiendo inútilmente demasiada agua, principalmente
agua embotellada", ha reconocido el profesor Spero Tsindos, del
Departamento de Dietética y Nutrición Humana de la Universidad de La
Trobe, que destacado en una entrevista a la BBC, que "hace treinta años no se veía una botella de plástico por
ningún lado y ahora parecen accesorios de moda".
Este científico quería investigar cuántos líquidos bebe la
gente normalmente y si realmente necesitamos suplementar nuestro consumo
con dos litros adicionales diarios.
Tras revisar el Sondeo Nacional de Nutrición de Australia
--que desde 1995 ha seguido los hábitos alimenticios de los
australianos-- encontró que las mujeres bebían en promedio 2,8 litros de
líquidos y los hombres 3,4 litros diarios.
Esto incluía los líquidos que se encuentran en verduras,
frutas y otros alimentos. Pero, cuando se tuvieron en cuenta sólo las
bebidas, observaron que el consumo diario "óptimo" era de 2,6 litros en
los hombres y 2,1 litros en las mujeres.
Esto quiere decir, señala este experto, que si suplementamos
nuestro consumo diario de líquidos con los dos litros adicionales que
recomiendan los expertos, "estaríamos bebiendo demasiada agua", ha
señalado el profesor Tsindos.
Según Tsindos, sentarse a beber una cantidad enorme de agua
para alcanzar el consumo recomendado diario es "inútil" porque el agua
no se distribuye donde es necesario en el organismo. "Esto no tiene
ningún efecto de hidratación, todo lo que el agua hace es diluirse en la
orina", ha señalado.
"No estoy diciendo que no se beba agua. Lo que digo es que la
necesidad de beber dos litros de agua regularmente es un mito total, y
si uno tiene sed, se puede recurrir a otras bebidas", ha explicado.
Y es que otras bebidas, como el té y el café, a pesar de su
contenido de cafeína, "no conducen a la deshidratación y contribuyen a
las necesidades de fluidos diarios de una persona".
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